Chef – Dans un tout nouveau restaurant italien

Construire le nouveau lieu incontournable dans les collines du Limbourg

Au restaurant Ciao Ciao, situé au Green Resort Mooi Bemelen, vous cuisinerez avec liberté, goût et sens des responsabilités. Au cœur des collines, vous et votre équipe donnerez une touche contemporaine à la cuisine italienne traditionnelle. Ici, vous contribuerez à faire de ce restaurant un établissement incontournable de la région.

 

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

• Un salaire mensuel brut compris entre 3 500 € et 4 000 €, selon votre expérience.
• Un emploi à temps plein (38 heures) avec la perspective d’une collaboration à long terme.
• Mercredi et dimanche libres, avec la possibilité 
  d'ajuster l'horaire en concertation.
• Jours de travail de 15 h à 21 h/22 h.
• Aidez-nous à concevoir une structure de primes motivante pour récompenser la réussite !
• Indemnité de déplacement de 0,21 € par kilomètre et parking gratuit devant l’établissement.
• 25 jours de congé, repas du personnel, tenue professionnelle soignée et partage des pourboires.
• Réduction attractive sur un séjour dans nos résidences de vacances haut de gamme.
• Compensation en temps pour les heures supplémentaires. 

 

VOS MISSIONS

Ciao Ciao est un restaurant nouveau, élégant et d’inspiration italienne. Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine, de la mise en place au service. Vous contrôlerez la qualité, le goût et la présentation, et apporterez vos idées pour de nouveaux plats et des spécialités de saison.
La cuisine compacte est votre domaine. Le restaurant, qui compte 56 couverts, compte sur votre persévérance et votre capacité à avoir une vue d'ensemble. C'est une excellente occasion d'apporter votre touche personnelle à notre façon de travailler.
Vous travaillerez aux côtés de Samir, notre responsable de la restauration, qui coordonne les opérations quotidiennes. Un pizzaiolo expérimenté s'occupe des pizzas, vous pouvez donc vous concentrer sur les autres plats. La cuisine semi-ouverte met en valeur votre travail et contribue directement à l’expérience des convives.

 

VOTRE PROFIL

• Vous avez de l'expérience en tant que chef et savez comment structurer une cuisine.
• Niveau MBO 3 (chef) minimum ou expérience équivalente.
• Vous avez une affinité avec la cuisine italienne, travaillez de manière organisée et aimez collaborer en équipe.
• Vous anticipez, gardez une vue d’ensemble et avez le souci constant d’améliorer la cuisine au quotidien.
• Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène et le système HACCP.

CITATION DE SAMIR

« Nous avons construit un magnifique nouveau restaurant et les clients sont impatients de le découvrir. Avec un chef qui dirige la cuisine avec passion, Ciao Ciao est voué au succès.  
 

L'AMBIANCE

Vous rejoindrez une équipe de 14 collègues dans une entreprise familiale chaleureuse et engagée. Pendant les pauses, vous dégusterez ensemble de nouveaux plats et célébrerez les réussites autour d’un verre ou d’un dîner au sein du complexe. Ici, tout le monde se connaît par son prénom et contribue à la réussite collective.

 

Intéressé·e ?
Êtes-vous le collaborateur enthousiaste que nous recherchons ? Si oui, veuillez envoyer votre CV et votre lettre de motivation à vacatures@resortmooibemelen.nl ou nous contacter pour plus Nous attendons votre candidature avec impatience !

Les sollicitations commerciales relatives à cette offre d’emploi ne sont pas souhaitées.